L'estiu és època de festa i què millor per una festa que unes bones begudes de la terra? És per això que aquesta setmana hem volgut fer un repàs a les begudes més emblemàtiques dels Països Catalans a partir de les cançons que els hi han estat dedicades.
"Mestressa, jo vull ratafia
i una droga-cola per mi
porteu-me una aspirina
demà hem de fer camí."
"Posa’m un got de moscatell, una cassalla, ratafia, un burret o una pomada! Una mamadeta, un masclet, un rom cremat, un got d’aigua de València o aromes de Montserrat!"
"No hi ha festa grossa o petita
en que no s'acabia cantant,
bevent ratafia i mistela
o cremant un gotet de calmant"
"Em desperto entre la sorra i les estrelles, no recordo si estava ple de vi, de ratafia, de barreja, o de pomada de maó. Amnèsia col·lectiva destructiva del ronyó"
"La pomada a ses illes,
a Calella el cremat,
i de fons una sardana,
aromes de Montserrat.
A Prades hi veurem cava,
i a Berga la Patum,
per Sant Joan cremem les restes
i en podríem dir un munt"
"Amics, aquesta beguda és de fàcil elaboració proveu-ne de fer a casa i gaudir del seu sabor una bona ratafia en tot bar podeu tastar però si voleu la de la Maria el melindro heu de preparar"
"El dia que pugeu no vos oblideu la cassalla que l'enyore com a l'Albufera, com les nits d'estiu a la plaça. Porteu-me també burret i oli d'oliva en marraixa, que les coses fan gust a res, quan les taste tan lluny de casa."
"Anem a la Patum!
Volem festa, volem fum.
I un got de barreja
que mareja per ballar amb els plens amb els turcs i els cavallets"
"Sabeu prou bé que aquí en terra catalana pel bon beure no ens falta tradició: des de la més ben reputada pomada, amb Xoriguer o, com a màxim, Gin Giró"
"Gaudim del moment, o s’ho endurà d’un cop el vent. Tan barrinar i tan pensar, ai mareta! T’acabaràs perdent. I amb un cop d’humor sonarà tot molt millor, així que porta’m la ratafia i veuràs quina alegria!"
Revista La Tornada
C/Ramon Muntaner, 22, 3r, 2a 17005 Girona - T. 616 70 49 74 redaccio@latornada.cat